Jak ugotować jajko na miękko – prosty poradnik krok po kroku

Gotowanie jajka na miękko może wydawać się banalne, ale uzyskanie idealnie płynnego żółtka i ściętego białka wymaga precyzji. Sprawdź, jak to zrobić bez błędów!

Ile gotować jajko na miękko?

Aby uzyskać perfekcyjne jajko na miękko:

• Czas gotowania: 4 do 5 minut

• 4 minuty – płynne żółtko, lekko ścięte białko

• 5 minut – półpłynne żółtko, dobrze ścięte białko

Czas licz od momentu, gdy woda ponownie zacznie wrzeć po włożeniu jajka.

Jak ugotować jajko na miękko – instrukcja

Krok 1: Wyjmij jajka z lodówki i pozostaw na 10 minut, by osiągnęły temperaturę pokojową.
Krok 2: Zagotuj wodę w małym garnku – dodaj szczyptę soli.
Krok 3: Delikatnie włóż jajka do wrzątku (najlepiej przy pomocy łyżki).
Krok 4: Gotuj przez 4–5 minut.
Krok 5: Po ugotowaniu natychmiast przełóż jajka do zimnej wody na 30–60 sekund.

Wskazówka: Najlepiej wybierać jajka średniej wielkości. Większe mogą wymagać dodatkowych 30 sekund gotowania.