Makaron na obiad – 3 szybkie i smaczne przepisy, które pokochasz

Makaron to jedno z najbardziej uniwersalnych dań obiadowych – prosty w przygotowaniu, sycący i wyjątkowo smaczny. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem klasycznej kuchni włoskiej, warzywnych kompozycji czy ekspresowych rozwiązań, makaron na obiad sprawdzi się idealnie. W tym artykule znajdziesz trzy pomysły na dania makaronowe, które przygotujesz w mniej niż 30 minut.

Dlaczego warto wybrać makaron na obiad?

Makaron to nie tylko wygoda – to także możliwość eksperymentowania ze smakami. Dzięki różnym rodzajom sosów, dodatków i kształtów makaronu możesz stworzyć setki wariantów obiadu, który nigdy się nie znudzi. Co więcej:

• Makaron gotuje się szybko – idealny na zabiegane dni.

• Pasuje do warzyw, mięsa, ryb, serów i sosów.

• Jest sycący, ale lekki – zwłaszcza w wersji z warzywami lub pesto.

• Świetnie smakuje także na drugi dzień – jako lunch do pracy lub szkoły.

Przepisy na szybki makaron na obiad – 3 pyszne propozycje

Poniżej znajdziesz trzy różnorodne przepisy na dania z makaronem, które przygotujesz bez wysiłku, a efekt zaskoczy każdego.

1. Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Składniki (na 2 porcje):

• 200 g makaronu penne lub tagliatelle

• 1 filet z kurczaka

• 6–8 suszonych pomidorów z oliwy

• 150 ml śmietanki 30%

• 1 ząbek czosnku

• oliwa z oliwek, sól, pieprz, świeża bazylia

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente.

2. Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie.

3. Dodaj czosnek i pokrojone suszone pomidory, smaż przez chwilę.

4. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, gotuj do zgęstnienia.

5. Wymieszaj z makaronem, posyp bazylią i podawaj.

2. Makaron z warzywami i pesto (wersja wege)

Składniki (na 2 porcje):

• 200 g makaronu spaghetti lub fusilli

• 1 cukinia

• 1 czerwona papryka

• 1/2 czerwonej cebuli

• 2 łyżki zielonego pesto (najlepiej domowego)

• oliwa, sól, pieprz, starty parmezan (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente.

2. Warzywa pokrój w paski i podsmaż na oliwie, aż zmiękną.

3. Wymieszaj makaron z warzywami i pesto.

4. Podawaj z parmezanem lub świeżymi ziołami.

3. Makaron carbonara w 15 minut

Składniki (na 2 porcje):

• 200 g makaronu spaghetti

• 2 żółtka

• 50 g twardego sera (parmezan, pecorino)

• 70 g boczku lub pancetty

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.

2. Boczek pokrój i podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący.

3. W misce wymieszaj żółtka z tartym serem i odrobiną pieprzu.

4. Połącz makaron z boczkiem, zdejmij z ognia i wlej masę jajeczną, mieszaj energicznie.

5. Sos powinien zgęstnieć od ciepła makaronu – nie gotuj!

6. Podawaj od razu, posypując dodatkowym serem.

Masz ochotę na więcej przepisów na makaron na obiad? Zostaw komentarz lub zapisz się do newslettera, aby nie przegapić nowych inspiracji!