Makaron z kurczakiem i szpinakiem – 3 Pyszne i Dietetyczne Przepisy

Makaron z kurczakiem i szpinakiem to klasyka w zdrowej kuchni – szybki, sycący i pełen wartości odżywczych. Oto 3 różne wersje tego dania, które możesz włączyć do swojego codziennego menu.

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i jogurtem greckim

Składniki:

• 100 g makaronu pełnoziarnistego (np. penne)

• 150 g piersi z kurczaka

• 2 garści świeżego szpinaku

• 2 łyżki jogurtu greckiego 2%

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

2. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, usmaż na oliwie.

3. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak – duś chwilę aż zwiędnie.

4. Zdejmij z ognia, wmieszaj jogurt grecki i przypraw do smaku.

5. Połącz z ugotowanym makaronem.

Wskazówki:

• Jogurt dodawaj na koniec, aby się nie zważył.

• Możesz posypać danie odrobiną parmezanu dla smaku.

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorkami cherry

Składniki:

• 100 g makaronu (np. tagliatelle)

• 150 g piersi z kurczaka

• 2 garści szpinaku

• 6–8 pomidorków cherry

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• 1/2 cebuli czerwonej

• 1 ząbek czosnku

• Zioła prowansalskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją.

2. Kurczaka podsmaż na oliwie z cebulą i czosnkiem.

3. Dodaj pokrojone pomidorki cherry i szpinak, smaż aż warzywa zmiękną.

4. Przypraw i wymieszaj z makaronem.

Wskazówki:

• Jeśli chcesz, możesz dodać łyżkę pasty z suszonych pomidorów dla intensywniejszego smaku.

• Danie dobrze komponuje się z rukolą lub świeżą bazylią.

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i ricottą

Składniki:

• 100 g makaronu razowego (np. fusilli)

• 150 g piersi z kurczaka

• 2 garści szpinaku

• 2 łyżki ricotty

• 1 łyżeczka oliwy

• Sól, pieprz, sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente.

2. Kurczaka usmaż na oliwie, dopraw do smaku.

3. Dodaj szpinak i podgrzewaj aż zwiędnie.

4. Na koniec dodaj ricottę i kilka kropel soku z cytryny, wymieszaj z makaronem.

Wskazówki:

• Cytryna ożywia smak i dobrze komponuje się z ricottą.

• Można dodać szczyptę chili dla lekkiej ostrości.