Makaron z sosem pomidorowym – 3 pyszne i proste przepisy

Makaron z sosem pomidorowym to klasyka, która nigdy się nie nudzi! Dzięki różnorodności dodatków możesz za każdym razem stworzyć inne, wyjątkowe danie. Poniżej znajdziesz 3 pomysły na szybki, aromatyczny i sycący makaron z sosem pomidorowym – w wersji klasycznej, z warzywami i z mięsem.

Klasyczny makaron z sosem pomidorowym i bazylią

Składniki:

• 200 g makaronu (np. spaghetti, penne)

• 1 puszka pomidorów krojonych

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• świeża lub suszona bazylia

• sól, pieprz

• tarty parmezan do podania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.

2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż przez 30 sekund.

3. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i bazylią. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje.

4. Wrzuć ugotowany makaron do sosu, wymieszaj dokładnie.

5. Podawaj od razu, posypany parmezanem.

Wskazówki:

– Dla bardziej intensywnego smaku możesz dodać szczyptę cukru lub łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
– Świetnie sprawdzi się świeża bazylia na wierzchu.

Makaron z sosem pomidorowym i cukinią

Składniki:

• 200 g makaronu pełnoziarnistego

• 1 cukinia

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• 1 puszka pomidorów

• oliwa z oliwek

• sól, pieprz, oregano

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją.

2. Cebulę pokrój w kostkę, cukinię w półplasterki.

3. Na patelni podsmaż cebulę, po chwili dodaj czosnek i cukinię.

4. Gdy warzywa zmiękną, dodaj pomidory i przyprawy. Gotuj ok. 10 minut.

5. Połącz z makaronem i dobrze wymieszaj.

Wskazówki:

– Danie idealne jako lekka kolacja lub lunch do pracy.
– Możesz dodać także szpinak lub bakłażana.

Makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

Składniki:

• 250 g makaronu (np. tagliatelle lub fusilli)

• 300 g mięsa mielonego (np. z indyka lub wołowego)

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 400 ml passaty pomidorowej

• sól, pieprz, papryka słodka i ostra

• olej do smażenia

• starty ser do podania

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, podsmaż na patelni.

3. Dodaj mięso mielone, smaż aż się zarumieni.

4. Wlej passatę, dopraw do smaku i gotuj jeszcze 10 minut.

5. Wymieszaj z makaronem, podawaj posypane serem.

Wskazówki:

– Świetny sposób na szybki i sycący obiad.
– Dobrze komponuje się z rukolą lub świeżym szczypiorkiem.