Obiad – przepis na domowego burgera z wołowiny

Domowy burger może być nie tylko pyszny, ale i zdrowy – wszystko zależy od składników. Taki obiad to świetna propozycja na weekend lub na wyjątkowy posiłek w ciągu tygodnia. Możesz go przygotować w klasycznej wersji z wołowiną i dodatkami lub dostosować do swojej diety.

Składniki:

• 400 g mielonej wołowiny (najlepiej antrykot lub łopatka)

• 1 łyżeczka musztardy

• sól, pieprz do smaku

• 4 bułki pełnoziarniste lub klasyczne burgerowe

• liście sałaty

• plasterki pomidora i ogórka

• 4 plasterki żółtego sera (opcjonalnie)

• czerwona cebula w plasterkach

• sos jogurtowy lub ketchup

Sposób przygotowania:

1. Mięso wymieszaj z musztardą, dopraw solą i pieprzem. Uformuj 4 kotlety.

2. Smaż na patelni grillowej (lub zwykłej) po 3–4 minuty z każdej strony.

3. Bułki przekrój i delikatnie podgrzej.

4. Na dolnej połówce bułki ułóż sałatę, burgera, ser, warzywa i sos. Przykryj górną częścią bułki.

5. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.

Wskazówki:

• Jeśli chcesz, by burger był bardziej dietetyczny, wybierz chude mięso z indyka.

• Mięso powinno być świeże i dobrej jakości – to podstawa smaku.

• Zamiast sosu możesz użyć awokado jako zdrowego dodatku.

Obiad – przepis na makaron z warzywami i kurczakiem

To szybki i sycący posiłek, który możesz przygotować w 20 minut. Idealny na tygodniowy obiad, pełen białka i warzyw.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka

• 100 g makaronu pełnoziarnistego

• 1/2 cukinii

• 1/2 czerwonej papryki

• 1/2 cebuli

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente.

2. Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie.

3. Dodaj pokrojone warzywa i czosnek, smaż razem przez 5–7 minut.

4. Wrzuć ugotowany makaron, dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj.

5. Podawaj od razu – możesz posypać parmezanem.

Wskazówki:

• Dodaj szpinak, jeśli chcesz zwiększyć ilość błonnika i żelaza.

• Kurczaka możesz zastąpić tofu, jeśli jesteś na diecie wege.

Obiad – pomysł na ryż z warzywami i jajkiem sadzonym

Ten obiad to połączenie prostoty, zdrowia i smaku. Idealny dla osób, które nie jedzą mięsa lub chcą coś lekkiego.

Składniki:

• 1/2 szklanki ryżu (np. jaśminowego lub basmati)

• 1 marchewka

• 1/2 cukinii

• 1/2 papryki

• 1 jajko

• 1 łyżeczka oleju rzepakowego

• sos sojowy do smaku

Przygotowanie:

1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją.

2. Warzywa pokrój w cienkie paski i podsmaż na oleju.

3. Dodaj ryż, wymieszaj i skrop sosem sojowym.

4. Na osobnej patelni usmaż jajko sadzone.

5. Ułóż na ryżu i warzywach. Podawaj ciepłe.

Wskazówki:

• Możesz dodać imbir lub odrobinę curry, by nadać potrawie orientalny charakter.

• Ryż możesz zastąpić kaszą jaglaną lub komosą ryżową.

Obiad – przykładowe szybkie przepisy dla zapracowanych

Szukasz pomysłów na szybki obiad? Oto trzy błyskawiczne opcje:

1. Tortilla z warzywami i hummusem – gotowa w 5 minut.

2. Zupa krem z brokuła i grzankami – zdrowa i sycąca.

3. Omlet z warzywami i fetą – lekki i pełen białka.

Wszystkie powyższe dania przygotujesz w mniej niż 20 minut, a do tego świetnie smakują i są pełne składników odżywczych.