Pancakes Przepis – puszyste amerykańskie naleśniki

To klasyczny przepis na puszyste pancakes w stylu amerykańskim, idealne na słodkie śniadanie lub deser. Szybkie do zrobienia i wyjątkowo smaczne!

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 szklanka mleka

• 1 jajko

• 2 łyżki roztopionego masła (lub oleju)

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.

2. W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, jajko i masło.

3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia (nie mieszaj zbyt długo – ciasto ma być lekko grudkowate).

4. Rozgrzej suchą patelnię (lub lekko natłuszczoną) i smaż pancakes na średnim ogniu po ok. 1–2 minuty z każdej strony.

Wskazówki:

• Najlepiej smakują z syropem klonowym, owocami lub masłem orzechowym.

• Nie rozprowadzaj ciasta zbyt cienko – pancakes powinny być grubsze niż klasyczne naleśniki.

• Użyj patelni z nieprzywierającą powłoką dla najlepszego efektu.

Pancakes Przepis – bananowe placuszki bez cukru

Te pancakes z bananem to doskonała opcja na naturalnie słodkie i zdrowe śniadanie. Są delikatne, wilgotne i nie zawierają dodanego cukru.

Składniki:

• 1 bardzo dojrzały banan

• 2 jajka

• 3 łyżki mąki (pszenna, orkiszowa lub owsiana)

• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta cynamonu (opcjonalnie)

• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Rozgnieć banana widelcem.

2. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj na jednolitą masę.

3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju kokosowego.

4. Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż z obu stron, aż będą złociste.

Wskazówki:

• Najlepiej używać bardzo dojrzałych bananów – im słodsze, tym lepszy smak.

• Podawaj z jogurtem naturalnym, borówkami lub masłem orzechowym.

• Możesz dodać do ciasta drobne płatki owsiane, by pancakes były bardziej sycące.

Pancakes Przepis – fit placuszki na jogurcie greckim

Ten przepis na pancakes w wersji fit to idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię. Dzięki jogurtowi placuszki są delikatne i bogate w białko.

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu greckiego

• 2 jajka

• 1/2 szklanki mąki pszennej lub owsianej

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia

• kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj jogurt z jajkami.

2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj.

3. Smaż na suchej patelni po 1–2 minuty z każdej strony.

Wskazówki:

• Możesz dodać garść jagód lub kawałki jabłka do ciasta przed smażeniem.

• Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka lub wody.

• Te pancakes świetnie smakują z odrobiną miodu lub jogurtu naturalnego.