Pomysł na kolację na szybko – 3 proste i pyszne przepisy

Szukasz szybkiego i smacznego pomysłu na kolację? Oto 3 sprawdzone propozycje, które przygotujesz w mniej niż 30 minut! Każdy przepis to połączenie prostych składników, zdrowych produktów i aromatycznego smaku.

Grillowane warzywa z cukinią, papryką i brokułem – lekka kolacja w 20 minut

Składniki:

• 1 cukinia

• 1 czerwona papryka

• 1/2 brokuła

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

• sól, pieprz, suszone oregano lub tymianek

• odrobina soku z cytryny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Brokuła podziel na różyczki i wrzuć do wrzątku na 3 minuty, następnie odcedź.

2. Cukinię i paprykę pokrój w plastry lub paski.

3. Wszystkie warzywa wrzuć do miski, dodaj oliwę, przeciśnięty czosnek i przyprawy.

4. Grilluj na patelni grillowej lub w piekarniku (ok. 10–15 minut, obracając w połowie).

5. Podawaj od razu, skropione cytryną lub z dodatkiem sera feta.

Wskazówki:

– Idealne z pieczywem pełnoziarnistym lub jako dodatek do jajka sadzonego.
– Możesz dodać również cebulę, bakłażana lub pomidorki koktajlowe.

Tosty z pastą z tuńczyka i ogórkiem – sycące i szybkie

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym

• 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu naturalnego

• 1 łyżeczka musztardy

• 1 ogórek zielony

• sól, pieprz, sok z cytryny

• pieczywo tostowe lub żytnie

Sposób przygotowania:

1. Tuńczyka odsącz, przełóż do miseczki.

2. Dodaj majonez, musztardę, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

3. Ogórka pokrój w cienkie plasterki.

4. Pieczywo podpiecz w tosterze, posmaruj pastą i ułóż ogórka.

Wskazówki:

– Do pasty możesz dodać posiekany szczypiorek lub czerwoną cebulę.
– Sprawdzi się również jako farsz do wrapa lub pity.

Omlet z serem i rukolą – szybki klasyk na ciepło

Składniki:

• 2–3 jajka

• 30 g startego sera (np. mozzarella, gouda)

• garść rukoli

• 1 łyżka mleka

• sól, pieprz, masło do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Jajka roztrzep z mlekiem, dopraw solą i pieprzem.

2. Na patelni rozgrzej masło, wlej jajka.

3. Gdy omlet zacznie się ścinać, posyp go serem.

4. Przykryj pokrywką na 2–3 minuty, aż ser się roztopi.

5. Zdejmij z ognia, dodaj rukolę i złóż na pół.

Wskazówki:

– Możesz dodać pomidorki koktajlowe lub podsmażone pieczarki.
– Sprawdzi się także z dodatkiem łososia lub szynki.