Pomysł na sałatkę – 3 szybkie i zdrowe propozycje na każdą okazję

Szukasz inspiracji na lekki, smaczny i szybki posiłek? Pomysł na sałatkę to świetna opcja zarówno na codzienny obiad, lunch do pracy, jak i spotkanie z przyjaciółmi. Sałatki mogą być sycące, pełne wartościowych składników i gotowe w mniej niż 15 minut. W tym wpisie znajdziesz trzy sprawdzone przepisy na różne okazje – z mięsem, wegetariańską i klasyczną imprezową.

Dlaczego warto mieć zawsze pod ręką pomysł na sałatkę?

Sałatki to nie tylko zielone liście. W zależności od składników mogą być źródłem białka, błonnika, witamin i zdrowych tłuszczów. Co więcej:

• Można je przygotować z tego, co akurat masz w lodówce.

• Nadają się do zapakowania i zabrania na wynos.

• Są idealne na ciepłe dni, kiedy nie masz ochoty na ciężki posiłek.

• Możesz je komponować sezonowo – tanio i świeżo.

Sałatki to również świetny sposób na ograniczenie pieczywa czy ciężkostrawnych dań bez rezygnacji z sytości.

Trzy przepisy na sałatki, które zawsze się sprawdzają

Oto trzy proste i różnorodne propozycje, które warto przetestować w swojej kuchni. Każda z nich to inny pomysł na sałatkę, który możesz łatwo dopasować do swoich preferencji.

1. Sałatka z kurczakiem, rukolą i pomidorkami koktajlowymi

Składniki (na 2 porcje):

• 1 pierś z kurczaka

• 2 garście rukoli

• 8–10 pomidorków koktajlowych

• 1/2 awokado

• 1 łyżka oliwy

• 1 łyżka soku z cytryny

• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Kurczaka oprósz solą, pieprzem i ziołami, usmaż lub upiecz i pokrój w paski.

2. Pomidorki przekrój na pół, awokado pokrój w kostkę.

3. Wszystko wymieszaj z rukolą i skrop oliwą z cytryną.

4. Gotowe! Możesz dodać grzanki lub pestki dyni.

2. Wegetariańska sałatka z burakiem i serem feta

Składniki (na 2 porcje):

• 2 średnie buraki (ugotowane lub pieczone)

• 100 g sera feta

• garść roszponki lub miksu sałat

• 1 łyżka oliwy

• 1 łyżeczka miodu

• 1 łyżeczka octu balsamicznego

• pieprz

Przygotowanie:

1. Buraki pokrój w kostkę, fetę pokrusz.

2. Wymieszaj wszystkie składniki z sałatą.

3. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę, ocet i miód – polej sosem sałatkę.

4. Podawaj od razu lub po schłodzeniu.

3. Klasyczna sałatka imprezowa z szynką i serem

Składniki (na 4 porcje):

• 200 g szynki drobiowej

• 150 g żółtego sera

• 4 ogórki konserwowe

• 4 jajka ugotowane na twardo

• 2 łyżki majonezu

• 1 łyżeczka musztardy

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki pokrój w drobną kostkę.

2. Dodaj majonez i musztardę, dopraw solą i pieprzem.

3. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na min. 30 minut.

4. Idealna na spotkania rodzinne lub święta!

Masz już swój ulubiony pomysł na sałatkę? Te przepisy to dopiero początek – łącz składniki, które lubisz i eksperymentuj ze smakami! Jeśli chcesz więcej inspiracji, sprawdź inne nasze wpisy kulinarne lub zapisz się do newslettera!