Przekąski na imprezę – 3 dietetyczne i pyszne przepisy na kanapeczki

Organizujesz imprezę i szukasz pomysłów na lekkie, smaczne i efektowne przekąski? Oto 3 różne przepisy na dietetyczne kanapeczki na imprezę, które zachwycą Twoich gości wyglądem i smakiem – a przy tym są szybkie do przygotowania i nie zawierają zbędnych kalorii.

Kanapeczki z pastą z awokado i jajkiem

Składniki (na 8 małych kanapeczek):

• 1 dojrzałe awokado

• 2 jajka ugotowane na twardo

• 8 kromek pełnoziarnistej bagietki lub pieczywa typu pumpernikiel

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• Sól, pieprz do smaku

• Szczypiorek lub kiełki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Jajka obierz i rozgnieć widelcem razem z obranym awokado.

2. Dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

3. Na każdą kromkę pieczywa nałóż łyżeczkę pasty.

4. Udekoruj szczypiorkiem lub kiełkami.

Wskazówki:

• Jeśli chcesz dodać nieco chrupkości, posyp kanapeczki prażonym sezamem.

• Idealne na wegetariańską imprezę – bez dodatku majonezu!

Kanapeczki z szynką parmeńską, rukolą i suszonymi pomidorami

Składniki (na 8 kanapeczek):

• 4 cienkie plastry szynki parmeńskiej, przekrojone na pół

• 8 kromek ciemnego chleba (np. żytniego lub z ziarnami)

• Kilka liści rukoli

• 4 suszone pomidory z oliwy, pokrojone na mniejsze kawałki

• Odrobina oliwy z oliwek

• Opcjonalnie: kremowy serek naturalny (np. typu Almette light)

Sposób przygotowania:

1. Posmaruj cienko pieczywo serkiem (lub skrop oliwą).

2. Ułóż rukolę, kawałek szynki i pomidora.

3. Zepnij wykałaczką lub podaj bez – jako otwarte kanapeczki.

Wskazówki:

• Świetnie pasują też z oliwkami lub pestkami granatu jako dekoracja.

• Zamiast szynki parmeńskiej możesz użyć wędzonego indyka.

Kanapeczki z łososiem, ogórkiem i twarożkiem

Składniki (na 8 kanapeczek):

• 100 g wędzonego łososia

• 100 g chudego twarożku lub serka wiejskiego

• 1 ogórek zielony

• 8 małych kromek pieczywa pełnoziarnistego

• Koperek lub świeży szczypiorek do dekoracji

• Pieprz cytrynowy lub świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posmaruj każdą kromkę twarożkiem.

2. Ułóż plasterki ogórka i kawałki łososia.

3. Posyp koperkiem lub szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem.

Wskazówki:

• Możesz użyć twarożku z dodatkiem jogurtu naturalnego dla bardziej kremowej konsystencji.

• Sprawdzą się też na lunch lub lekką kolację!