Przepis na gofry – chrupiące i pyszne domowe gofry z owocami

Domowe gofry to doskonały pomysł na śniadanie, deser lub słodki podwieczorek. Ich przygotowanie jest naprawdę proste, a smak – wyjątkowy! Poniżej znajdziesz dwa sprawdzone przepisy na pyszne gofry z owocami, które zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wystarczy gofrownica, kilka składników i możesz cieszyć się aromatycznymi, chrupiącymi goframi!

Przepis na gofry z truskawkami i bitą śmietaną

To klasyczna wersja słodkich gofrów, idealna na lato – z sezonowymi owocami i lekką bitą śmietaną.

Składniki (na ok. 6 gofrów):

Ciasto:

• 2 jajka

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1/2 szklanki mleka

• 1/2 szklanki wody gazowanej

• 2 łyżki cukru

• 1/4 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła

• szczypta soli

Dodatki:

• świeże truskawki

• bita śmietana (domowa lub gotowa)

• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1. Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z mlekiem, wodą, olejem i cukrem.

2. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj na gładką masę.

3. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszaj do ciasta.

4. Rozgrzej gofrownicę i wlej porcję ciasta. Piecz gofry przez 3–5 minut, aż będą złociste i chrupiące.

5. Podawaj z bitą śmietaną i pokrojonymi truskawkami. Posyp cukrem pudrem.

Wskazówka:

• Aby gofry były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do ciasta.

• Truskawki możesz zastąpić malinami, borówkami lub mieszanką owoców sezonowych.

Przepis na fit gofry bananowe z jogurtem i borówkami

Lżejsza, zdrowsza wersja gofrów – bez cukru i z dodatkiem banana. Idealne dla osób dbających o dietę lub dzieci.

Składniki:

Ciasto:

• 1 dojrzały banan

• 2 jajka

• 1/2 szklanki mąki owsianej lub pełnoziarnistej

• 1/4 szklanki mleka (może być roślinne)

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta cynamonu (opcjonalnie)

• kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Dodatki:

• jogurt naturalny lub skyr

• świeże borówki lub jagody

• odrobina miodu lub syropu klonowego

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj banana z jajkami i mlekiem.

2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i wanilię. Dokładnie wymieszaj.

3. Piecz w dobrze rozgrzanej gofrownicy przez 4–5 minut.

4. Podawaj z jogurtem i owocami. Możesz polać miodem lub syropem klonowym.

Wskazówka:

• Jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, do ciasta możesz dodać 1 łyżkę odżywki białkowej.

• Te gofry najlepiej smakują na ciepło, ale można je też zamrozić i odgrzać w tosterze.

Chrupiące, puszyste i pełne smaku – takie są idealne gofry! Możesz dowolnie zmieniać dodatki i bazę przepisu, dopasowując go do swoich preferencji.