Przepis na gofry domowe – 3 pyszne i sprawdzone wersje

Domowe gofry to idealny pomysł na śniadanie, podwieczorek czy deser – chrupiące z zewnątrz, puszyste w środku. Poniżej znajdziesz trzy różne przepisy: klasyczny, bezglutenowy i czekoladowy – dla każdego coś pysznego!

Klasyczny przepis na gofry domowe

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej

• 2 jajka

• 1,5 szklanki mleka

• 0,5 szklanki wody gazowanej

• 1/3 szklanki oleju

• 2 łyżki cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Oddziel żółtka od białek.

2. Żółtka zmiksuj z mlekiem, wodą, cukrem i olejem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól – wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta.

4. Rozgrzej gofrownicę, posmaruj lekko olejem i piecz gofry około 4–6 minut do zarumienienia.

Wskazówki:
– Woda gazowana sprawia, że gofry są bardziej puszyste i lekkie.
– Najlepiej smakują od razu po upieczeniu – wtedy są najbardziej chrupiące.
– Podawaj z cukrem pudrem, owocami lub bitą śmietaną.

Przepis na gofry bezglutenowe

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki ryżowej lub mieszanki bezglutenowej

• 2 jajka

• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego)

• 0,5 szklanki wody gazowanej

• 1/4 szklanki oleju

• 2 łyżki cukru trzcinowego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)

• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce połącz mokre składniki: mleko, wodę, olej i jajka.

2. Dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto.

3. Rozgrzej gofrownicę i piecz gofry przez ok. 5 minut – aż będą złociste.

Wskazówki:
– Aby gofry były bardziej chrupiące, piecz je nieco dłużej.
– Możesz dodać łyżkę kakao lub cynamonu dla urozmaicenia smaku.
– Podawaj z musem owocowym lub jogurtem kokosowym.

Czekoladowe gofry domowe

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

• 2 jajka

• 1 szklanka mleka

• 1/4 szklanki oleju

• 3 łyżki kakao

• 1/2 szklanki cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 50 g posiekanej gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj jajka z mlekiem, olejem i cukrem.

2. Dodaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól.

3. Na końcu wmieszaj czekoladę.

4. Wlej porcję ciasta do rozgrzanej gofrownicy i piecz przez ok. 5 minut.

Wskazówki:
– Te gofry świetnie smakują z lodami waniliowymi lub malinami.
– Możesz podać je z polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi.
– Idealne na deser lub słodkie śniadanie w weekend.