Przepis na Omlet – 3 dietetyczne i szybkie wersje na zdrowe śniadanie

Omlet to jedno z najprostszych i najbardziej uniwersalnych dań śniadaniowych. Może być puszysty, warzywny, słodki lub wysokobiałkowy – wszystko zależy od dodatków. Oto 3 różne przepisy na omlet, które są nie tylko pyszne, ale też dietetyczne i gotowe w kilka minut.

Omlet warzywny z papryką, szpinakiem i pomidorem

Składniki (1 porcja):

• 2 jajka

• 1/4 czerwonej papryki

• 1/2 pomidora

• garść świeżego szpinaku

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• sól, pieprz, odrobina kurkumy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Warzywa pokrój: paprykę w kostkę, pomidora w cienkie plasterki, szpinak pozostaw w całości.

2. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć warzywa i podsmaż przez 2–3 minuty.

3. Jajka roztrzep z przyprawami, wlej na patelnię z warzywami.

4. Smaż na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut, aż masa się zetnie.

Wskazówki:

• Możesz dodać odrobinę sera feta lub tartej mozzarelli light.

• Podawaj z kromką pełnoziarnistego pieczywa lub sałatką.

Omlet białkowy na słodko z bananem i cynamonem

Składniki (1 porcja):

• 2 białka jaj + 1 całe jajko

• 1 mały, dojrzały banan

• 1 łyżka mąki owsianej

• szczypta cynamonu

• kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

• 1/2 łyżeczki oleju kokosowego (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1. Banana rozgnieć widelcem, dodaj jajka, mąkę, cynamon i wanilię – dokładnie wymieszaj.

2. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego wylej masę.

3. Smaż na małym ogniu z obu stron (ok. 2–3 minuty z każdej).

Wskazówki:

• Podawaj z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub łyżeczką masła orzechowego.

• Można zamienić banana na puree z jabłka lub dyni.

Omlet z płatkami owsianymi i twarogiem – wysoka zawartość białka

Składniki (1 porcja):

• 2 jajka

• 2 łyżki płatków owsianych

• 2 łyżki chudego twarogu

• sól, pieprz, zioła (np. szczypiorek, koperek)

• 1/2 łyżeczki oliwy (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1. Jajka wymieszaj z płatkami, odstaw na 5 minut, aby napęczniały.

2. Dodaj twaróg, przyprawy i zioła, całość dobrze wymieszaj.

3. Wylej masę na rozgrzaną patelnię i smaż powoli pod przykryciem (ok. 4–5 minut).

Wskazówki:

• To idealny omlet dla osób na diecie redukcyjnej i sportowców.

• Można dodać drobno pokrojoną cukinię lub paprykę do środka.