Przepisy na gofry – 3 sprawdzone pomysły na domowe gofry

Gofry to doskonały pomysł na słodkie śniadanie, deser lub przekąskę. Ich uniwersalność sprawia, że możesz je przygotować na wiele sposobów – klasycznie, dietetycznie, a nawet w wersji czekoladowej. Poniżej znajdziesz 3 przepisy na gofry, które warto wypróbować!

Klasyczne gofry waniliowe – przepis podstawowy

To idealny przepis dla osób, które chcą uzyskać chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku gofry – dokładnie takie, jakie pamiętamy z nadmorskich budek.

Składniki:

• 2 jajka

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

• 1/2 szklanki mleka

• 1/2 szklanki wody gazowanej

• 2 łyżki cukru

• 1/4 szklanki oleju roślinnego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• kilka kropel ekstraktu waniliowego

• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z mlekiem, wodą, olejem, cukrem i wanilią.

2. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

3. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszaj do masy.

4. Nagrzej gofrownicę. Piecz gofry przez 4–6 minut, aż będą rumiane i chrupiące.

5. Podawaj z cukrem pudrem, owocami, bitą śmietaną lub konfiturą.

Wskazówki:

• Woda gazowana sprawia, że gofry są bardziej puszyste i lekkie.

• Chcesz je przechować? Wystudzone gofry możesz zamrozić i podgrzać w tosterze.

Fit przepisy na gofry z płatkami owsianymi i bananem

Doskonałe dla osób dbających o zdrową dietę – bez cukru, a mimo to naturalnie słodkie dzięki bananowi.

Składniki:

• 1 dojrzały banan

• 2 jajka

• 1/2 szklanki płatków owsianych (zmielonych na mąkę)

• 1/4 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• cynamon (opcjonalnie)

• kilka kropli wanilii (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.

2. Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją olejem.

3. Piecz gofry przez 4–5 minut, aż będą lekko rumiane.

4. Podawaj z jogurtem naturalnym, owocami sezonowymi lub orzechami.

Wskazówki:

• Aby zwiększyć ilość białka, dodaj 1 łyżkę odżywki białkowej.

• Możesz dodać do masy drobno posiekane daktyle lub orzechy dla wzbogacenia smaku.

Przepisy na gofry Czekoladowe z malinami

Idealne na słodki deser! Intensywnie czekoladowe, miękkie w środku – idealnie komponują się z owocami i bitą śmietaną.

Składniki:

• 1 jajko

• 1/2 szklanki mleka

• 1/4 szklanki oleju lub roztopionego masła

• 1/2 szklanki mąki pszennej

• 2 łyżki kakao

• 2 łyżki cukru trzcinowego

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

• szczypta soli

Dodatki:

• świeże maliny

• bita śmietana lub jogurt

• gorzka czekolada starta na wierzch

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj składniki suche: mąkę, kakao, proszek, sodę, sól i cukier.

2. W osobnej misce połącz jajko, mleko i olej.

3. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.

4. Piecz w nagrzanej gofrownicy przez 5 minut.

5. Podawaj z malinami, bitą śmietaną i startą czekoladą.

Wskazówki:

• Dodaj kilka kropli ekstraktu z migdałów dla głębszego aromatu.

• Do środka możesz wrzucić kilka groszków czekoladowych lub kawałków orzechów.

Przepisy na gofry – podsumowanie

Gofry to nie tylko słodki klasyk – mogą być zdrowe, białkowe, a nawet czekoladowe! Dzięki różnorodnym składnikom, każdy znajdzie wersję idealną dla siebie. Niezależnie od wybranej opcji, pamiętaj: kluczem do udanych gofrów jest dobrze nagrzana gofrownica i odpowiednio przygotowane ciasto.