Szybkie przekąski na imprezę – 3 pyszne i dietetyczne propozycje

Planujesz spotkanie ze znajomymi lub domówkę? Zaskocz gości pysznymi, zdrowymi i błyskawicznymi przekąskami! Oto 3 sprawdzone przepisy, które zrobisz w mniej niż 20 minut.

Kanapeczki z serkiem fromage i łososiem

Składniki:

• 1 opakowanie pełnoziarnistego pieczywa typu pumpernikiel lub żytniego

• 1 opakowanie serka fromage naturalnego (ok. 150 g)

• 100 g wędzonego łososia

• świeży koperek

• świeżo mielony pieprz

• plasterki cytryny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Kromki pieczywa przekrój na mniejsze kawałki (np. kwadraty lub trójkąty).

2. Posmaruj każdy kawałek cienką warstwą serka fromage.

3. Nałóż plasterek łososia.

4. Ozdób koperkiem i dopraw świeżo mielonym pieprzem.

5. Dla dekoracji możesz dodać cienki plasterek cytryny.

Wskazówki:

– Zamiast serka naturalnego możesz użyć wersji z ziołami.
– Przekąski podawaj schłodzone – smakują jeszcze lepiej.
– Świetnie komponują się z wytrawnym winem.

Koreczki z mozzarellą, pomidorkami i bazylią

Składniki:

• mini kulki mozzarelli (ok. 125 g)

• pomidorki koktajlowe (200 g)

• świeże listki bazylii

• oliwa z oliwek

• sól, pieprz

• wykałaczki

Sposób przygotowania:

1. Nabij na wykałaczkę kolejno: pomidorek, liść bazylii, kulkę mozzarelli.

2. Ułóż koreczki na talerzu.

3. Skrop oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem.

Wskazówki:

– Użyj kolorowych pomidorków (żółtych i czerwonych), by koreczki wyglądały atrakcyjniej.
– Dla wyrazistego smaku dodaj odrobinę octu balsamicznego.

Mini wrapy z hummusem i warzywami

Składniki:

• 2 pełnoziarniste tortille

• 4 łyżki hummusu (domowego lub sklepowego)

• 1/2 czerwonej papryki

• 1/2 ogórka

• kilka liści sałaty

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posmaruj tortille hummusem.

2. Ułóż pokrojone w paski warzywa i liście sałaty.

3. Zwiń ciasno w rulon i pokrój na plastry (ok. 2 cm).

4. Ułóż na talerzu i posyp świeżo mielonym pieprzem.

Wskazówki:

– Do wrapów możesz dodać kiełki, rukolę lub plasterki awokado.
– Mini wrapy świetnie sprawdzą się jako finger food na każdą okazję.